¿Qué es de donde es la arepa?

La arepa es un plato muy popular en varios países de América Latina, pero su origen se atribuye principalmente a Venezuela y Colombia.

En Venezuela, la arepa es considerada parte de la comida nacional y es consumida de diversas formas y rellenos. Es un alimento básico en la dieta diaria de los venezolanos y se encuentra en casi todas las mesas del país. Las arepas venezolanas son redondas y se hacen principalmente con masa de maíz precocida, aunque también pueden ser de harina de trigo. Se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes como carne, pollo, queso, jamón, perico, pabellón criollo (carne mechada, frijoles negros, arroz y plátano frito), entre otros.

En Colombia, la arepa también es muy popular y se consume de diferentes maneras según la región. Las arepas colombianas pueden ser de maíz blanco o amarillo, y se pueden cocinar a la parrilla, a la plancha o fritas. Entre los rellenos más comunes se encuentran el queso, el jamón, el hogao (salsa de tomate y cebolla), los frijoles, el chorizo, entre otros.

Es importante destacar que la arepa es un alimento muy versátil y cada país o región tiene sus propias variantes y formas de preparación. Sin embargo, su popularidad trasciende fronteras y hoy en día se puede disfrutar de arepas en muchos otros lugares del mundo donde la comida latinoamericana es valorada.